Luonnolliset makeutusaineet ovat paras tapa tyydyttää jotain makeaa kitalaessa. On erittäin tärkeää kuluttaa (hiilihydraatteja) keholle toimittamansa energian määrän vuoksi, mutta on pidettävä mielessä, että liiallisella kulutuksella voi olla haitallisia terveysvaikutuksia. Luonnolliset makeutusaineet eivät sisällä vaarallisia aineita, jotka voivat aiheuttaa negatiivisia vaikutuksia henkilölle. Yksi suurimmista ongelmista heillä on, että puhdistetun sokerin maku on miellyttävä eikä ihmiset ole halukkaita korvaamaan sitä, koska se muuttaa täysin sitä sisältävien ruokien tai juomien makua.
Lukuisat tutkimukset ovat osoittaneet, että synteettisten makeutusaineiden, kuten aspartaamin tai sakkariinin, käyttö voi olla haitallista, vaikka niitä käytetäänkin monissa ruokavaliovalmisteissa. Luonnollisten makeutusaineiden kulutus on edullisempaa kuin käsitelty synteettiikka.
Kun ehdotetaan, että sen käyttöä ei ole toivottavaa jatkaa ruokien ja juomien makeuttamiseksi sakkaroosilla, jota yleisesti kutsutaan puhdistetuksi sokeriksi; Paras vaihtoehto on aina luonnolliset makeutusaineet.
Ne ovat sokereita, jotka on saatu mahdollisimman pienellä määrällä kemiallisia tai teollisia prosesseja. Heillä on vähemmän kaloreita ja ne koostuvat sokereista, jotka on helppo sulauttaa.
Yleiset luonnolliset makeutusaineet.- Ruskea tai ruskea sokeri : se on erittäin hyvä vaihtoehto; Valmistusprosessissa puhdistettu sokeri käyttää fosforihappoa ja muita kemiallisia komponentteja, jotka eivät ole hyviä, mutta ruskea sokeri, joka myös Sitä saadaan sokeriruo'on mehusta, sillä on vain luonnollisia prosesseja, koska se keitetään ja sentrifugoidaan ruskean tai ruskean sokerin aikaansaamiseksi. Filippiineillä ja Latinalaisessa Amerikassa sen kulutus on melko yleistä, ja on hyvin yleistä käyttää sitä makeisten ja kakkujen valmistukseen.
- Mehiläishunaja: hunaja on voimakas makeutusaine, joka tulee nektarista, jonka mehiläiset ottavat kukista ja jotka käsittelevät itse ja laittavat sen sitten hunajakennoihinsa. Hunajalla tiedetään olevan lääkeominaisuuksia, se on antibakteerinen, sitä voidaan käyttää luonnollisena antibioottina; Sillä on ravitsemuksellisia ominaisuuksia, vaikkakin olisi otettava huomioon, että sen koostumuksessa on myös tietty määrä yksinkertaisia sokereita. Euroopassa tehtyjen tutkimusten mukaan tämä makeutusaine auttaa IQ: ta ja lisää refleksejä.
- Ar ce- siirappi : se on lähtöisin kanadalaisesta puusta, sen maku on heikko. Sitä kutsutaan myös vaahterahunajaksi. Sitä käytetään laajalti pannukakkuihin ja makeisiin. Aidon siirappin ostamisessa on oltava varovainen, koska vaahteran olemuksen jäljitelmät tunkeutuvat markkinoihin. Sitä myydään myös rakeisena, kuten vaahterasokerina.
- Stevia : se on paraguaylaista alkuperää oleva kasvi, sen lehdet makeuttavat noin 300 kertaa enemmän kuin jalostettu sokeri. Se ei sisällä kaloreita, se on ihanteellinen niille, jotka kärsivät diabeetikasta tai korkeasta verenpaineesta, koska se on hyporegulaattori. Se auttaa ruuansulatuksessa, verenkierrossa eikä vaikuta hampaiden terveyteen.
- Agave sirop : se uutetaan kaktusjuuresta. Se on matala glykeeminen indeksi, mikä tekee siitä hyödyllisen ja ihanteellisen diabeetikoille, jos sitä käytetään maltillisesti. Sillä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia.
- Ksylitoli: löytyy zetasista, hedelmistä ja vihanneksista. Se on polyalkoholi eikä tuota onteloita. Se on yhtä makea kuin sakkaroosi. Ylimäärin sillä on taipumus aiheuttaa vatsakipuja ja se toimii laksatiivina. Sivuvaikutustensa takia on monia suosituksia sen käyttämättä jättämisestä. Jokaisesta organismista riippuu oireet; On parasta valita jokin muista luonnollisista makeutusaineista.
Viime vuosina maailman väestö on lisännyt diabeetikoiden määrää, koska virvoitusjuomissa ja muissa teollisuusruoissa on runsaasti jalostettuja makeutusaineita. Luonnolliset makeutusaineet eivät vaikuta terveyteen ja antavat sinulle mahdollisuuden tuntea kitalaessaan makean maukas maku. Paras luonnollinen makeutusaine on helppo hankkia sen alueen mukaan, jossa asut, mutta on suositeltavaa kokeilla useita löytääksesi miellyttävin maku kaikille.
TEKIJÄ: Antonio, hermandadblanca.org-lehden suuren perheen toimittaja
