Iäkkäiden ruokinta / vanhukset kasvavat jatkuvasti, koska elinajanodote kasvaa. Elämme enemmän vuosia lähinnä teknisen kehityksen ja farmakologian vuoksi. Se on hyvä uutinen, joka herättää monia odotuksia, mutta joillekin se on huolenaihe. Dilemma on, että tietyssä iässä joudut eläkkeelle, ja tämä johtaa pienempiin tuloihin eläkkeestä tai eläkkeestä. Kehon tarpeet olivat muuttumassa, ja kun tulot ovat pienemmät, on vaikea sopeutua uusiin vaatimuksiin.
Tässä huomautuksessa yritän kertoa sinulle toisaalta organismin uusista vaatimuksista, mihin ravintoaineisiin meidän on kiinnitettävä huomiota sisällyttääksemme ja mitkä on parempi jättää syrjään. Yksi esiintyvistä muutoksista on rasvan ja lihasten tasolla. Toisaalta me menetämme lihaksia ja huomaamme, kun meistä tuntuu, että meillä ei enää ole aiemmin voimaa. Ja toisaalta, enemmän rasvaa kerääntyy hetkeksi, jolloin tarvitsemme ylimääräistä energiaa, jos saanti on vähäistä tai käymme läpi sairauden.
Tätä varten on tärkeää, että jatkat fyysistä toimintaa. Se voi olla jooga, pilates, kävely jne. Hoitavan lääkärin arvioinnin mukaan on mahdollista määrittää, mikä toiminta voidaan suorittaa. Toisaalta tämä tapahtuu siten, että rasva ei kerry suurina määrinä ja toisaalta, että lihakset eivät mene suuressa osassa. Rasvan lisääntyminen vatsan tasolla voi aiheuttaa tietyn komplikaatioiden riskin, joka voi johtaa korkeaan kolesteroliin ja triglyserideihin, verenpaineeseen ja diabetekseen, ja tämän myötä sydänsairauksien lisääntymiseen.
Punaisen lihan kulutusta on tarpeen vähentää ja kalan kulutusta lisätä. Ei ole tarpeen ostaa tonnikalaöljyjä, jotka eivät tuota yhtä paljon ja joissa on suuri määrä suolaa. Voit mennä kalamarkkinoille ja ostaa halvempaa kalaa. Vältä tai vähennä rasvan saantia: voi, majoneesi, makkarat, leivänpäälliset, copet-tuotteet, kuten sirut, tikut ja chizitot. Yritä jättää pois niin monta kertaa kuin mahdollista leipomotuotteiden, kuten laskujen, keksien, kakkujen, makeiden evästeiden, kulutus.
Höyrytetty, keitetty, kypsennetty vedellä, paistettu, grillattu, mutta ohita fritters ja voi. Lihasmassan lasku ei aiheuta pelkästään voiman laskua. Tunnemme monissa tapauksissa, että suolistomme, jolla on lihaskerros, on myös laiska. Ja ehkä aloimme ummetuksen, jotain, mitä ei tapahtunut meille. Tästä syystä vihannesten ja hedelmien kulutus on välttämätöntä. Koska vitamiinien ja mineraalien lisäksi niissä on suuri määrä vettä ja kuitua, jotka ovat kaksi pylvästä ummetuksen estämiseksi. Lisäksi, jos olet liikkeellä ja vältät istuvaa elämäntapaa, mahdollisuudet päästä kylpyhuoneeseen kasvavat.
Tässä iässä voidaan myös havaita, että osteoporoosi alkaa ilmaantua. Lonkkamurtumia tapahtuu toisaalta, koska luu on heikompi ja todennäköisemmin murtuu. Mutta koska lihaksen heikkoudesta johtuen on myös vähemmän voimaa, on vaikeampaa kompastua seisoessaan.
On tärkeää, että maitotuotteet kulutetaan riittävästi kalsiumin lisäämiseksi. Siksi tarvitsemme 4 annosta päivässä . Jos maito itsessään ei ole hyvin siedettyä, voit valmistaa maitojälkiruokaa tai tehdä hyytelöä maidon kanssa. Siellä on myös jogurttia ja levitteitä tai pehmeitä juustoja. Vaikeimmissa on kalliimpien lisäksi paljon rasvaa ja suolaa, jotka meidän on vähennettävä.
Toisaalta aistit alkavat vähentyä. Emme enää tunne niin paljon ruuan makua, tuoksut ovat vähemmän havaittavissa kuin äänet. Maistunteen suhteen meidän on oltava varovaisia suolaa käytettäessä, koska ehkä käytämme enemmän kuin pystymme sisällyttämään. Suolan hallitsemiseksi yksi vinkkejä on suolaa ruokia, kun ne ovat lautasella. Älä laita suolaa kiehuvaan veteen. Suosittelemme myös aina tuoreita ruokia, koska pakattuissa on säilöntäaineita ja näissä on enimmäkseen natriumia (suolaa). Säilykkeet, oliivit ja muut suolavedessä olevat tuotteet voidaan huuhdella vedellä, joten osa suolasta lähtee. Joissakin kivennäisvesissä on suurempi vaikutus. Meidän on nojauduttava vähiten siihen määrään, jonka he lukevat etiketin hyvin.
Toinen tekijä, johon meidän on kiinnitettävä huomiota, on jano. Heijastus laski ja paljon. Siksi, vaikka emme ole janoisia, meidän on pakotettava itsemme juomaan vettä.
Dehydraatio on hyvin yleistä tällä hetkellä elämässä. Joten, pidä aina lasillinen vettä käsillä. Ja jos noustamme kylpyhuoneeseen aamunkoitteessa, ole lasillinen vettä yöpöydällä, jotta voimme juoda myöhemmin. Kaikki nämä vinkit ovat yleisiä eivätkä sovi tiettyihin mahdollisiin patologioihin. Ensinnäkin meidän on otettava huomioon se, mitä hoitava lääkäri kertoo .
PAINOS: Hugo Compagnoni
TEKIJÄ: Soledad Cerasulo. Ravintotieteen kandidaatti. Muistiinpano julkaistu Holistic Family Magazine -lehdessä, toukokuu / kesäkuu 2016
SEEN AT: https://www.facebook.com/notes/hugo-compagnoni/alimentaci%C3%B2n-consciente-en-adultos-mayores-por-soledad-cerasulo/1012255455477981
