Ja miksi agroekologia Koska sen lisäksi, että kasvaa ilman myrkkyjä, se on biologisesti monimuotoinen ja käyttää vähän koneita, jäljitteleen melko paljon luonnollista ja kunnioittaen maaperää, ilmaa, vettä ja ympäristöä yleensä. Se ei ole energian kuluttaja ja lähestyy kestävää, kierrättävää kosteutta ja hedelmällisyyttä.

JOKA HISTORIAA

Ihmiset syntyivät keräilijöinä seuraten meitä edeltäviä eläimiä ja lajeja. Kehomme ja sen mekanismit ruoan imeytymiseen muodostuivat miljoonien vuosien aikana. Maatalouden, sen teollistumisen ja käsittelyjen, muutosten ja aggregaattien tulemisen jälkeen ruoka on muuttunut huomattavasti. Muutokset, joita ei voinut tapahtua kehossamme. Sillä on kyky tehdä se, mutta ajat eivät ole samat. Miljoonat ovat vuosia, joita luonto rakensi meille, ja miljoonia vuosia meidän on muutettava niitä.

Näillä vaikeuksilla mukautua ”uusiin ruokiin” on hinta, jota usein kutsutaan sairaudeksi, jonka voimme määritellä merkiksi kehomme erimielisyydestä, kun asetamme sopimattomia aterioita.

alkutahdeista:

Pan-Amerikan terveysvirasto (PAHO) neuvoi maissamme ruokavaliota, joka perustuu pääasiassa hedelmiin ja vihanneksiin, täysjyvien ja palkokasvien (palkoina olevien jyvien) lisäksi. Liha, eläinproteiini yleensä täydentävänä ja ottaen huomioon kulttuuriset, historialliset tekijät jne.

Teollinen maatalous on ottanut käyttöön erilaisten kemikaalien valinnanvapauden. Sama, lisätty koneiden käyttöön, on antanut mahdolliseksi tuottaa ruokaa suuressa mittakaavassa, mutta siitä aiheutuvat korkeat kustannukset ekosysteemin ja siten ihmisen terveydelle. Viljelijän korvaaminen koneella, tuotti ja jatkaa tuotantoa, juurtumista, köyhyyttä ja väkivaltaa monien muiden pahojen ohella. Sen lisäksi, että se poistaa ihmisiltä kontaktit ja suhteet maahan, se poistaa ruoan henkisestä ja energisesta taakasta, jonka he sille aiheuttavat.

Teollinen maatalous vie meidät kaikki pois luonnosta, se ei salli meidän tuntea olevansa osa. Seuraavat negatiiviset seuraukset ihmisille.

Äiti Luonto ja Äiti Maa, Pachamama, osoittavat meille luonnollisen, monimuotoisen mallin, kuten koko planeetan elämän. Gaia on elävä olento, joka sisältää maan ja kaikki sen ilmakehät, verrattuna maailmankaikkeuteen. Hänen itsesääntelynsä lämpötilassa, ilmastossa, kosteudessa, happipitoisuudessa ja muissa elämän osissa yhdenmukaistui miljoonien vuosien olemassaolon kanssa, mutta ihminen asetti hänet lyhyessä ajassa vaaraan. Hän asetti voiton elämän ja tulevaisuuden yläpuolelle.

Monokulttuuri on synonyymi tuholaisille, maaperän huonontumiselle, maatalouskemikaalien käytölle, joista monet ovat myrkyllisiä, todellisia myrkkyjä, koko elämän ajan. Luonnolliset puolustuksemme, elämämme laatu heikkenee ja seurauksena on sairaus. Kun menetämme terveyden, menetämme vapauden.

Monokulttuuri ei ole kestävää, se kunnioittaa luonnollista, harmonista ja kiinnittää tulevaisuutta.

PESTI, LOPULLINEN KULUTTAJA:

Ympäristöä, ilmaa, vettä, kasveja, eläimiä asuttavat myrkyt nauttivat meistä tai tunkeutuvat vereen hengityksen tai ihon kautta. Olemme loppukuluttajat. Kaikissa tapauksissa, koska niitä ei tunneta, vieraita ja haitallisia aineita keholle, ne eivät kierto veressä, eivätkä ne metaboloidu tai poistu. Sitten ne kerääntyvät keskushermoston, aivojen, pikkuaivojen jne. Kudoksiin, pääasiassa rasvakudokseen, koska ne ovat rasvaliukoisia aineita. Samasta syystä ei ole siedettäviä annoksia. Tänään lisätään eilen ja huomenna. Vaikka valmistamme myrkkyjä, ne päätyvät meihin. Ja kun kuolemme, sateet vievät myrkyt napoihin ja palaavat loppukäyttäjille.

Terveysvahinkoa ei voida laskea ja sitä ei tunneta, koska diagnoosimenetelmiä tai sitä vähemmän koskevia menetelmiä ei ole. Monipuoliset sairaudet, hermostoista, kuten käyttäytymisen muutokset, masennukset, vakavimpiin. Tietenkin ne, jotka ruiskuttavat tai ovat lähellä myrkkylähteitä, kärsivät eniten.

JA MIKSI AGROEKOLOGIA?

Koska sen lisäksi, että se kasvaa ilman myrkkyjä, se on biologisesti monimuotoinen ja käyttää vähän koneita. Se jäljittelee tarpeeksi luonnollista ja kunnioittaa maaperää, ilmaa, vettä ja ympäristöä yleensä.

Se ei ole energian kuluttaja ja lähestyy kestävää, kierrättävää kosteutta ja hedelmällisyyttä.

TERVEYS RUOKA:

ÄLÄ TYYTÄ TÄYTÄNTÖMYYDEN nälkällisyyttä, meidän on autettava puolustusta, tarvittaessa Vitamiinien ja mineraalien osuutta.

Vita on elämä ja vitamiini saadaan tuoreista vihanneksista ja hedelmistä. Ja mikä parasta, jos he ovat naapureita, jos heidän ei pitäisi muuttaa, jos ne kulutetaan pian sadonkorjuun jälkeen. Sitten elinvoiman säilyttämisen lisäksi he ovat meille tuttuja, koska he ruokkivat juomaamme vettä, maaperää, johon astumme, ilmaa, jota hengitämme, ja aurinkoa, joka antaa meille energian.

Siksi ne meistä, jotka tuntevat nämä periaatteet, puolustavat vapaakauppamessuja. Tietäen, että tuotteita myyvät uudisasukkaat ovat saaneet agroekologisen koulutuksen.

Agroekologia terveellisten elintarvikkeiden lähteenä, joka säilyttää terveyden ja estää sairauksia. Elintarvikkeet, jotka toimivat myös terveyden kannalta kasvina, eli lääkekasvit käyttäytyvät, auttaen ylläpitämään terveyttä ja levittämään sitä.

Monet villit kasvit täyttävät kaksi päätavoitetta, rehu ja parantuminen. Esimerkiksi purslaani, lehmän kieli, plantain, voikukka ja niin monet katkerat jne. Agroekologiset tuotteet ovat samanlaisia.

Viljelijä kunnioittaa maaperää, vettä ja ympäristöä ja kunnioittaa meitä kaikkia. Ruoka, jota kasvatetaan rakkaudella ja jolla on positiivinen asenne, välittää positiivisen varauksen kuluttavalle. Se ravitsee vartaloa ja sielua, auttaa meitä suhtautumaan paremmin luontoon, toisiinsa, luomiseen.

Nesteet:

Tiedämme, että vieroituksen jälkeen nisäkkäät, mukaan lukien ihmiset ihmiset, eivät sula maitoa. Jogurtti ja juusto sulavat aiemmin ja voimme rinnastaa ne toisiinsa. Mutta kuten kaikki eläinproteiinit, myös pieni ja mikään ei suosi meitä. Kuvaillaan, että syömällä näitä ruokia on lukemattomia sairauksia. Ne antavat meille rasvaa, eivätkä hyvää.

Nimeni aina lehmän esimerkkinä. Hän kuluttaa vain ruohoa ja tuottaa proteiineja, kalsiumia, rautaa jne. Suurina määrinä. Koska olemme nisäkkäitä, meillä on samanlainen aineenvaihdunta, valmistamme proteiineja elintarvikkeista, jotka eivät sisällä niitä.

Sodan kulutuksesta on tullut valtavaa. Niiden ennakkoluuloista puhutaan ja julkaistaan ​​vähän. Mallin on toimittava terveydestään huolimatta. Tai pikemminkin terveyden puutteesta huolimatta.

Samanlainen asia tapahtuu pullotetun veden kanssa, joka pöydällemme pääsemiseksi tarvitsee antibiootti-aggregaatteja tai vastaavia.

VESI, jota et juo, anna sen käydä

KESTÄVÄ MAATALOUS:

Se noudattaa periaatetta, joka puhuu mandaatista, jonka Jumala antaa meille, luonnolle, huolehtia luonnonperinnöstä siten, että se palvelee tulevia sukupolvia. Pidä huolta siitä, mitä saamme vanhemmilta-isovanhemmiltamme, jotta lapset-lapsenlapset voivat käyttää sitä jne.

Alkuperäiset ihmiset ovat esimerkki kestävyydestä. Joka kerta kun he työskentelevät maaperässä, he käyttävät vettä, kasveja jne., He ajattelevat seitsemän tai yhdeksää sukupolvea. Se on myös tapa ylösnousemukseen, jatkuvuuden myöntämiseen elämälle, joka liittyy juuri sen määritelmään: Elämä liikkumisena, muutoksena, muutoksena. Agroekologian, kestävän maatalouden vastuulla on antaa tarvittavat osuudet, jotta muutokset, muutokset tapahtuvat terveyden, elämän ja tulevaisuuden puolesta eikä niitä vastaan.

SAAMAT, KULTTUURI:

Ns. Vihreä vallankumous tai teollisuusmaatalous muutti monia ja muita ruokailutottumuksia vaikuttaen ja yhdistäen ihmisten kulttuureja. Jos kulttuurilla ja kulttuurilla on sama kielellinen juuri, meidän on ymmärrettävä toistensa vaikutus. Menetimme monia kulttuurielementtejä hallitsevien maiden määräämisen vuoksi, kun menetimme perinteiset viljelykasvit ja vaihdimme ne samojen voimakkaiden maiden tarvitseville. Soija ja mänty ovat hyviä esimerkkejä. Agroekologiassa on työkalut hyppysissäsi, satojen ja meille kuuluvan kulttuurin palauttamiseksi. Viljelykasvien palauttaminen on vapauttava tekijä. Ecoportal.net

* Juan Yahdjian, lääkäri, JUPIC: n (oikeus ja rauha ja luomiseen liittyvä integraatio) jäsen, ekumeeninen avaruus, RAOM: n (operaatioiden luomuviljelyverkosto) jäsen, MSM: n (sosiaalinen lähetyssaarnaajaliike) ja MOSIP: n (kansojen solidaarisuuden ja integraation liike) jäsen

Lähde: http: //www.ecoportal.net/Temas_Especiales/Salud/Agroecologia_Alimentacion_Sana_cuerpo_saludable

agroecologist; Terveellinen syöminen, terve vartalo