Yksi Etelä-Amerikan kulutuimmista ruuista on kassava. Tätä mukulaa sisältyy usein useimpiin aterioihin, koska se on monien ihmisten suosikki herkullisen maun vuoksi.
Siitä huolimatta, että se on niin tunnettu ruoka monilla puolilla maailmaa, sen ominaisuudet ja terveysvaikutukset eivät ole vielä yleisiä.
Tästä syystä on erittäin tärkeää, että olet tarkkaavainen alla antamillemme ohjeille, jotta opit tuntemaan joitain tärkeitä etuja, jotka voidaan saada mansajaa nautittaessa.
Mitä hyötyä voimme saada kuluttamalla kassavaa?
Kassava (tunnetaan myös nimellä kassava tai tapioka) on tärkkelysrikas mukula, se on syötävä juuri, joka on erittäin suosittu herkullisen maunsa ansiosta, se on samanlainen kuin peruna, jamssi, malanga ja banaani; Se on runsaasti hiilihydraatteja, nämä ovat komponentteja, jotka tarjoavat jopa 80 prosenttia energiasta keholle.
Tämä ruoka on ihanteellinen niille, jotka syövät laihdutusruokavaliota, koska siinä on erittäin vähän rasvaa, siinä on myös suuri määrä proteiinia, paljon enemmän kuin muissa mukuloissa, mikä auttaa sitä käyttäviä alentamaan rasvaa. veren kolesterolitasot
- Ruokavalion kuitupitoisuudestaan johtuen se auttaa alentamaan triglyseriditasoja, mikä auttaa kehoa toimimaan kunnolla.
- Se on todella hyödyllinen hermostolle, vähentää ahdistusta ja on myös paras tapa torjua ärtyvän suolen aiheuttamat vaivat.
- Tämän ruoan komponenteissa on suuria määriä K-vitamiinia, joka myötävaikuttaa luumassan muodostumiseen ja torjua osteoporoosia; Sitä käytetään myös Alzheimerin tautia sairastavien potilaiden hoidossa.
- Se on myös B-vitamiinien lähde, B-6, sisältää myös erittäin hyviä määriä folaatteja, tiamiinia, riboflaviinia ja pantoteenihappoa. Se on ihanteellinen hiustenhoitoon ja aknearvojen lopettamiseen.
- Kassava sisältää myös mineraaleja, kuten sinkkiä, magnesiumia ja kuparia, jotka tarjoavat energiaa sitä kuluttaville ihmisille. Se on hyvä kaliumlähde, joka on tärkeä solunesteiden tuotannossa, se on myös tärkeä syke- ja verenpaineensäädin.
Sitä suositellaan ripulin, influenssan, joidenkin tulehduksien ja konjunktiviitin hoitoon.
Kuten näette, tämä on todella terve juuri ja myös erittäin helppo valmistelu.
Kuinka meidän pitäisi valmistaa kassavaa?
Hyvin yleinen ja helppo tapa valmistaa maniokkaa keitetyllä tai keitetyllä tavalla, sinun on ensin kuoriva, pestävä ja annettava sopivassa määrässä vettä keittää, kunnes se on pehmeää, jotta se toimisi oikein.
Voit myös paistaa, mikä voidaan tehdä leikkaamalla maniokki sauvoiksi ja paistamalla ne tarpeeksi öljyä, mieluiten oliivia,
Kuten näette, tämä herkullinen ruoka on todella tärkeä paitsi sen ravinto- ja energiapanoksen lisäksi myös hyödyistä ja ominaisuuksista, jotka parantavat säännöllisesti sitä kuluttavien terveyttä.
Kassava ja sen terveysominaisuudet
