Spirulinan edut: Ominaisuudet, jotka tekevät tästä merilevästä yhden suurimmista ravitsemuksellisista vaikutuksista ruokavalioon
- 2019
"Grammoina grammoina, spirulina voisi olla ravinteisin ja kaikkein täydellinen ruoka planeetalla, jota säilytetään melkein toistaiseksi."
- Gabriel Cousens
Tässä artikkelissa puhumme spirulinan eduista, sen koostumuksesta ja käytöstä.
Nykypäivänä, tieteen ja tekniikan kehityksen myötä, meillä on enemmän työkaluja löytääksemme toimintamme lajana. Ja sen ansiosta olemme huomanneet, kuinka tärkeällä ruoallamme on elämänlaadussa .
Joten tänään todistamme uuden tietoisuuden aallon ruokavaliossamme. Ja tapa toimittaa kehomme tarpeeksi rikkaalla ruokavaliolla optimaalisen toiminnan kannalta.
Ja totuus on, että ruoka on keskeinen tekijä elämässämme. Ja ei vain siksi, että se on suurin päivittäisen energian lähde. Mutta myös siksi, että sillä on ratkaiseva rooli tasapainossa, joka vaikuttaa koko kehomme, mielemme ja henkiimme. Jopa mielialaamme vaikuttaa se, kuinka ruokimme itseämme.
Ja juuri tässä haussa olemme löytäneet spirulinan edut, vaikka tämä ei ole mitään uutta. Muinaiset sivilisaatiot nauttivat jo komponenteistaan päivittäin.
Mutta mikä on spirulina ? Kuinka se on tullut asettamaan itsemme tutkan alle? Mitä etuja tämä ruoka voi tarjota meille?
Pysy kanssamme, kun kiertueella vastaamme näihin ja muihin kysymyksiin.
Mikä on spirulina
Spirulinan määritelmän antamiseksi on sanottava, että se on sinileväbakteerien, erityisesti Arthrospira platensis- ja Arthrospira maxima -lajien, biomassa, jotka ovat sopivia ihmisravinnoksi. Nämä sinilevät ovat sinilevien ulkonäköä ja ne kelluvat vapaasti, lähinnä Afrikan ja Aasian rannikolla platensis- suvun kanssa, ja Meksikon ja Kalifornian rannikoilla enimmäisperheen . Joka tapauksessa heitä kasvatetaan nyt ympäri maailmaa.
Tätä proteiinien, ravinteiden, mineraalien ja vitamiinien lähdettä on käytetty vuosisatojen ajan, ja nykyään niistä on tullut osa ruokavalioyhdistettä, joka on luetteloitu superruokaksi .
Vuonna 1974 siitä julistettiin tulevaisuuden ruoka, ja nykyään miljoonat ihmiset valitsevat spirulinan edut ravintonsa täydentämiseksi. YK on myös suositellut sitä humanitaarisen hätätilanteen paikoissa tapahtuvan akuutin ja kroonisen aliravitsemuksen torjumiseksi. Se ehdotettiin myös myönteiseksi tekijäksi kestävässä kehityksessä.
Se on epäilemättä loistava työkalu.
Lue myös Pellavansiemen terveelliset ominaisuudet
Historialliset spirulina-hyödyt
Spirulina on erinomainen panos ruokavalioihimme, ja NASA pitää sitä yhtenä sopivimmista ruokalähteistä pitkäaikaisiin retkille. Spirulinan kulutus ei kuitenkaan ole mahdollisuus, jonka muinaiset sivilisaatiot ovat huomanneet.
Mitä tarkoitamme, kun puhumme sen käyttämisestä vuosisatojen ajan? No, eräät muinaiset kulttuurit ovat käyttäneet spirulinaa sen luonnollisessa tilassa ravintolähteenä. Niistä atsteekien sivilisaatio ja jotkut muut Mesoamerican kulttuurit 1600-luvulle saakka. Asiakirjoista yksi Cortésin sotilaista on rekisteröinyt tämän viljelyn ja myynnin. Atsteekit saivat sille nimen " tecuitlatl " (" hyönteisten toukat ").
Jotkut ranskalaiset tutkijat ovat löytäneet spirulinaa suurina määrinä Texcoco-järvestä vuonna 1960, mutta atsteekkien käytöstä ruokia 1600-luvulla ei ole tehty, luultavasti kuivuuden vuoksi.
Siten, että muinaiset kulttuurit arvioivat spirulinan hyötyjä, eivät nähneet uutta valoa vasta vuonna 1940. Tässä tapauksessa saatiin tietää, että Afrikan Tšadin tasavallan asukkaat Kanembu- heimo tekivät valmistelun, joka perustui spirulina nimeltään ' dihe ', jota he käyttivät liemien valmistukseen ruokia varten.
Siten kulttuurit, jotka sijaitsevat ympäristössä, josta tämä merilevä voidaan uuttaa, ovat tunnetusti nähneet ja hyödyntäneet spirulinaa. Onneksi tänään sen eduista voi nauttia maailmanlaajuisesti.
Spirulinan edut
Tiedämme silloin, että spirulina voi olla suuri panos terveyteemme. Mutta näemme, mitkä spirulinan edut erottuvat eniten.
Ensinnäkin spirulina vahvistaa meitä . Sillä on kyky vahvistaa fyysistä vahvuutemme pitkällä aikavälillä ja auttaa meitä ylläpitämään korkeaa elintärkeää energiaa elämämme aikana. Se puolestaan auttaa meitä poistamaan kehostamme raskasmetallien, kuten lyijyn tai elohopean, aiheuttamat jätteet. Tämä vieroitus alentaa verenpainetta ja auttaa meitä myös lisäämään immuunijärjestelmäämme .
Spirulina puolestaan viivyttää solujen ikääntymistä . Sen koostumuksella, joka sisältää runsaasti fysosyaniinia, on tärkeitä anti-inflammatorisia ja antioksidanttisia ominaisuuksia. Toinen antioksidanttiyhdiste, jota voi löytää spirulinassa, on beetakaroteeni, joka on myös hyvä silmillemme.
Tiedämme, että jopa spirulina toimii maksamme suojaavana.
Sen ansiosta voimme myös pitää hiuksemme, kynnemme ja ihomme paremmassa kunnossa. Ja vähentää dramaattisesti sydänkohtauksen riskiä.
Tiedämme myös, että sen viljely on kestävää, mikä on yksi helpoimmista spirulinan eduista . Et tarvitse paljon vettä eikä merkittäviä energiamenoja. Vertailun vuoksi kilogrammassa spirulinaproteiineja tuotetaan 50 kertaa vähemmän vettä kuin mitä kilogrammassa vasikanlihaa tuotetaan.
Sillä on myös syövän vastaisia ominaisuuksia, se auttaa meitä hallitsemaan verensokeritasoja ja säätelemään kolesteroliamme monien muiden etujen lisäksi.
Lue myös Manzanilla: Lääkekasvi, jolla on uskomattomia ominaisuuksia ja hyötyjä -
Spirulinan koostumus ja ominaisuudet
Spirulinan koostumus on erittäin rikas proteiineja. Kuivassa spirulinassa on 5% vettä, 24% hiilihydraatteja, 8% rasvaa ja 51 - 71% proteiinia.
Kulutettuna tyypillisessä jauhemaisessa ravintolisämuodossaan sata grammaa spirulinaa tuottaa kaksisataa yhdeksänkymmentä kaloria. Se on puolestaan rikas lähde, joka ylittää 20% monien välttämättömien ravintoaineiden, kuten B-vitamiinien ( tiamiini ja riboflaviini ) päivittäisistä arvoista.
Sen tärkeistä mineraaleista, joita se antaa meille, löydämme rautaa ja magnesiumia sekä seleeniä tai sinkkiä, jotka ovat tärkeitä toimintoja hermoston terveyden säilyttämisessä. Ja tämä on vain muutama spirulinan eduista.
Spirulinan rasvapitoisuus on 8%, mikä tarjoaa muun muassa rasvahappoja, linolihappoa ja stereohappoja. Nämä ovat tärkeitä liikalihavuuden ja niveltulehduksen torjumiseksi. Ne estävät myös joitain neuropsykisistä sairauksista. Rasvahappojen puute on yksi alkoholismin vakavimmista tuloksista.
Spirulina ei kuitenkaan sisällä merkittävää määrää B12-vitamiinia, joka on tärkeä punasolujen muodostumiselle ja solujen aineenvaihdunnalle. Sen sijaan siinä on pseudovitamiini B12, joka ei biologisesti ole aktiivinen ihmisissä.
Lue myös Analysoi kasviöljyjen ravitsemus- ja terapeuttiset ominaisuudet
Kuinka kuluttaa spirulinaa hyödyntääkseen sen etuja
Tapa, jolla kulutamme spirulinaa, ja vuorokaudenaika riippuu siitä, mitä tavoitteitamme ovat.
Jos harjoittelet painonpudotusta, on aina suositeltavaa kuluttaa se puoli tuntia ennen jokaista ateriaa lasillisella vettä. Siksi sen tuottamalla kylläisyydellä on vaikutusta meihin ja saavutamme ruokaa vähemmän ruokahalua noudattaen. Nyt, jos haluat saada painoa, sinun pitäisi tehdä päinvastoin. Lasillinen vettä spirulinan kanssa aterian jälkeen auttaa sinua saavuttamaan tämän tavoitteen.
Jos käytät spirulinan etuja minkään tietyn häiriön hoidossa, sinun tulee miettiä spirulinan nauttimista tyhjään vatsaan vähintään 30 minuuttia ennen minkään ruuan syömistä.
Nyt jos haluat sitä vain ravintolisäaineena, on parasta käyttää sitä smoothieissa, jotka on valmistettu vihreistä lehtihedelmistä ja vihanneksista.
Yleisin kulutus tapa on jauhe, liuotettu veteen tai sirotellaan ruokaan. Se esiintyy yleensä myös tabletteina tai kapseleina.
Suositeltu annos niille, jotka aloittavat sen käytön, on 500 milligrammaa grammaan ja yksi tai kolme kertaa päivässä. Sitten lisäämme vähitellen näitä määriä ja olemme aina tarkkaavaisia tapaan, jolla kehomme reagoi spirulinaan .
Yritä aina aloittaa alhaisilla määrillä ja varmista, että kulutat laadukasta spirulinaa. Jos mahdollista, orgaaninen. Tällä tavoin vältetään aggregaatit, jotka saattavat olla haitallisia terveydelle. Muista, että näiden levien imeytymiskyky on korkea.
- Lue myös Biofeedback terapia -
Spirulina-sivuvaikutukset
Meidän on muistettava, että spirulina on ruoka, ei lääke. Tämän ei pitäisi olla vakavia vasta-aiheita käytettäessä asianmukaisia annoksia. Jotkut ihmiset voivat kuitenkin huomata joidenkin sivuvaikutusten esiintymisen.
Niiden joukossa, kulutettuamme suuria määriä spirulinaa, voimme olla hyvin janoisia, koska keho tarvitsee suuria määriä vettä sen omaksumiseksi. Se voi aiheuttaa ummetusta.
Se voi antaa meille kuumetta johtuen kehon tarpeesta sulattaa ylimääräistä proteiinia. On myös esiintynyt huimausta ja päänsärkyä ja vatsakipuja.
Muut mahdolliset spirulinan haittavaikutukset voivat olla ihon ärsytys ja kutina.
Sinun tulisi pitää mielessä, että hypo- ja kilpirauhasen vajaatoiminnan yhteydessä on suositeltavaa neuvotella lääkärisi kanssa ennen spirulina-hoidon aloittamista . Se sisältää pienen määrän jodia, ja tällä voi olla vaikutus kilpirauhanen. Ja jos sinun pitäisi käyttää sitä, aloita aina pienillä annoksilla.
Raskaana olevien ja imettävien naisten sekä pienten lasten on myös neuvoteltava ennen käyttöä. Myös munuaisten vajaatoiminnasta kärsivät ihmiset.
Toisaalta Barcelonan COF : n ruokaosasto on luetellut muut spirulinan käytön mahdolliset sivuvaikutukset.
Nämä ovat:
- Maksan vauriot
- Ripuli ja oksentelu
- Ruoansulatuskanavan tulehdukset
- Luun mineraalitiheysongelmat
- Dermatomyostitis (ihottuma ja tulehdukset)
- Unihäiriöt
- Lihaskipu
- Verenpaineen lasku
Viimeinen huomio
On selvää, että spirulinan hyödyistä on monia. Ja etenkin näinä aikoina, kun ymmärrämme ruokailun tärkeyden elämässämme.
Ruokamme voi olla merkittävä tekijä elämämme laadussa . Se voi tehdä eron hyvinvoinnin ja kärsimyksen välillä. Se voi muuttaa radikaalisti energiatasomme ja siten toimiemme laatua. Se voi olla moottori, joka ajaa tapan muutoksia, joita me niin paljon tarvitsemme.
Kehomme sisällä on kuitenkin myös tasapaino. Ja tämä tasapaino on herkkä.
Kehomme vitamiineja ja mineraaleja on annettava tiettyinä määrinä. Ja nämä ovat määrät, jotka saavat kehomme ja mielemme nauttimaan energiasta optimaaliseen toimintaan.
Joten ennen kuin aloitat ravintolisän käyttämisen, on tärkeää pohtia, mitkä ovat tavoitteet, joita aiot saavuttaa. Ja että kuuntelet ammattilaisten suosituksia.
Kuten olemme nähneet, spirulinan saanti voi myös aiheuttaa lukuisia haittavaikutuksia. Itsestäsi huolehtiminen liittyy tietämiseen, mikä on sinulle parasta. Samalla tavoin on suositeltavaa säätää myös nykyisin käyttämämme ruokavalio niin, että se ei ole ristiriidassa sen kanssa, jonka haluamme saavuttaa.
Kun olet varmistanut, ettei ole mitään ongelmaa, on aika nauttia niistä spirulinan ominaisuuksista, jotka ovat hyödyllisiä.
Ja sinä, oletko kokeillut spirulinaa? Mikä oli kokemuksesi?
TEKIJÄ: Lucas, toimittaja ja hermandadblanca.org-perheen kääntäjä
Lähteet:
- https://cuidateplus.marca.com/alimentacion/diccionario/espirulina.html
- https://en.wikipedia.org/wiki/Spirulina_(dietary_supplement)
- https://www.manuelsanchezhernandez.com/beneficios-de-la-espirulina/
- http://www.espirulina.es/
- http://www.espirulina.es/contraindicaciones.html
- https://www.cuerpomente.com/alimentacion/superalimentos/espirulina_1869
