Mikä on suhde ruoan ja stressitason välillä? Enemmän kuin luulisi. Noin 40 prosenttia Yhdysvalloissa elävistä ihmisistä sanoo, että stressi saa heidät liikaan syömään tai syömään epäterveellisiä ruokia, 1 mikä puolestaan laukaisee fysiologisia muutoksia, jotka voivat heikentää heidän mielialaansa.
Jos sairastut tai painotat stressin aiheuttamien huonojen ruokailutottumusten takia, se vain pahentaa stressiä ja aiheuttaa noidankehän, jota voi olla vaikea murtaa.
Toisaalta huolellisesti valituilla terveellisillä ruuilla voi olla päinvastainen vaikutus, jotka auttavat nostamaan mieltasi ja jopa vähentämään ahdistusta. Oikea syöminen ei voi vain auttaa sinua tuntemaan olonsa rauhallisemmaksi, vaan se voi jopa vähentää stressiä vaurioita, joita ruumiisi aiheuttaa.
Mitkä ovat parhaat ruuat hallita stressiä?
Kun sinulla on paljon työtä, tee useita vastuita kotona tai olet menossa emotionaalisesti läpi vaikean ajan, nämä ovat ruokia, jotka sinun pitäisi kuluttaa. Sinun tulisi kuitenkin yrittää syödä näitä ruokia säännöllisesti (ei pelkästään stressin aikana) auttaaksesi ylläpitämään kehosi henkistä, emotionaalista ja fyysistä tasapainoa.
1. Tumma suklaa
Jos olet yksi niistä ihmisistä, jotka saavat hyvän mielialan parannuksen joka kerta, kun syöt palkin puhdasta, väärennettyä suklaata, se ei ole sattumaa.
On todella kemiallinen syy, jota kutsutaan anandamidiksi, aivoissa tuotettavaksi välittäjäaineeksi, joka estää väliaikaisesti kivun ja masennuksen tuntemukset.
Se on johdanna sanskritin sanasta "onnellisuus", ja yksi suklaan hienoista asioista on, että se ei vain tuota tätä yhdistettä, vaan sisältää myös muita kemikaaleja, jotka pidentävät anandamidin "onnellisuuden tilaa". Suklaa tunnetaan jopa nimellä "uusi ahdistuksen vastainen lääke".
Journal of Psychopharmacology -lehdessä tehty tutkimus paljasti myös, että ihmiset, jotka joivat noin 1, 5 unssia päivässä antioksidanttirikkaan suklaanjuoman, tunsivat olonsa rauhallisemmaksi kuin ne, jotka eivät juo sitä.
2. Proteiini
Pieni määrä korkealaatuisia proteiineja - kuten orgaanisia munia, pala goudajuustoa tai kourallinen macadamiapähkinöitä tai pekaanipähkinöitä - auttaa pitämään verensokeritasot vakaina energian ja mielialan parantamiseksi.
3. Banaani / banaani
Banaanit sisältävät dopamiinia, luonnollista kemikaalia, joka nostaa mielialaa. He ovat myös runsaasti B-vitamiineja, kuten B6-vitamiini, joka auttaa rauhoittamaan hermostoa, ja magnesiumia, toista ravintoa, joka liittyy positiiviseen mielialaan.
4. Kahvi
Kahvi näyttää vaikuttavan useisiin mielialan hallintaan liittyviin välittäjiin, joten aamulla kupillisella juomisella voi olla vaikutusta hyvinvointiisi. Tutkimukset ovat myös osoittaneet, että kahvi laukaisee aivoissa mekanismin, joka vapauttaa BDNF: n, joka aktivoi aivojen kantasolut tuottamaan uusia neuroneja parantaen siten niiden aivojen terveyttä.
Mielenkiintoista, tutkimukset viittaavat myös siihen, että alhaisella BDNF-tasolla voi olla merkittävä rooli masennuksessa ja että lisääntyneellä neurogeneesillä on masennuslääke. 3
5. kurkuma (kurkumiini)
Kurkumiinin, pigmentin, joka antaa kurkuma kelta-oranssin värin, uskotaan olevan vastuussa monista sen lääkevaikutuksista. Heistä kurkumiinilla on neuroprotektiivisia ominaisuuksia, ja se voi parantaa mielialaa ja mahdollisesti auttaa masennusongelmissa. 4
6. Violetti / purppura marjat
Antosyaanit ovat pigmenttejä, jotka antavat marjoille, kuten mustikoille ja karhunvatukoille, voimakkaan värin. Nämä antioksidantit auttavat aivoja tuottamaan dopamiinia, kemikaalia, joka on välttämätöntä koordinaatiolle, muistitoiminnoille ja mielialalle.
7. Omega-3-rasvat
Niitä esiintyy lohessa tai lisäravinteena, kuten krilliöljy, EPA ja DHA-omega-3-rasvat ovat tärkeä rooli emotionaalisessa hyvinvoinnissasi. Aivojen käyttäytymistä ja immuniteettia 5 käsittelevä tutkimus osoitti ahdistuneisuuden dramaattisesti vähentyneen 20 prosentilla omega-3-lääkeopiskelijoiden keskuudessa, kun taas aiemmat tutkimukset osoittivat, että omega-3-rasvat toimivat aivan kuten masennuslääkkeet 6 ennaltaehkäisyssä masennuksen oireista, mutta ilman sivuvaikutuksia.
8. Oolong-tee
Oolong-teen juominen voi auttaa sinua tuntemaan olonsa rauhalliseksi, koska se sisältää runsaasti gamma-aminovoihappoa (GABA), aminohappoa, joka auttaa estämään aivojen hermosolujen aktivoitumista antaen sille rauhoittavan ahdistuksen vastaisen vaikutuksen.
9. Käymisruoat
Käymisruoat, kuten käyneet vihannekset ja kefir, ovat runsaasti hyödyllisiä bakteereja, joilla on huomattava vaikutus suoliston terveyteen, mikä puolestaan vaikuttaa mielialaan. Suolistosi on kirjaimellisesti toinen aivosi, joka on luotu identtisestä kudoksesta, kuten aivoista raskauden aikana, ja sisältää suuria määriä välittäjäaineen serotoniinia, joka liittyy tuulella.
Hyödyllisillä bakteereilla on suora vaikutus aivojen kemiaan, ja ne välittävät käyttäytymis- ja mielialasignaaleja aivoihin emättimen hermon kautta. Esimerkiksi probiootilla Lactobacillus rhamnosus havaittiin olevan merkittävä vaikutus GABA-tasoihin tietyillä aivoalueilla ja vähentävän stressin aiheuttamaa kortikosteroonihormonia aiheuttaen alhaisempaa ahdistuneisuuteen liittyvää käyttäytymistä, joka liittyy masennus. 7
10. Kiivi
Kiivi sisältää yli 85 prosenttia suositellusta päivittäisestä C-vitamiinimäärästä, ja se on hyvä uutinen stressitasollesi. C-vitamiini todella auttaa vähentämään stressihormonien 8 tuotantoa kehossa lisääen samalla immunologista toimintaasi (parantaen siten suojaa sairauksilta stressin aiheuttama).
Kolme pahinta ruokaa mielialallesi
Jos olet stressaantunut tai ahdistunut, seuraavat ruuat vain pahentavat asiaa.
1. Sokeri
Sokeri voi aiheuttaa verensokerin heilahteluita, jotka voivat aiheuttaa mielialan heilahteluita, mutta sen rooli huonossa mielialassa on tosiasiallisesti voimakkaampi. Tästä aiheesta on kirjoitettu kokonaisia kirjoja, kuten William Duffyn kirja Sugar Blues. On ainakin kolme mahdollista mekanismia, joilla sinulla voi olla myrkyllisiä vaikutuksia mielialaan ja mielenterveyteen sokerin kulutuksen kautta:
- Sokeri (erityisesti fruktoosi) ja jyvät edistävät insuliini- ja leptiiniresistenssiä ja muuttavat signalointia, jolla on tärkeä merkitys mielenterveydessäsi
- Sokeri estää BDNF: n aktiivisuutta, mikä edistää terveitä aivohermoja. BDNF-tasot ovat liian alhaiset sekä masennuksessa että skitsofreniassa, mikä todellisuudessa eläinmalleissa voi olla syy.
- Sokerin kulutus käynnistää kehossa myös kemiallisten reaktioiden kaskadin, joka edistää kroonista tulehdusta. Pitkällä aikavälillä tulehdus muuttaa immuunijärjestelmän normaalia toimintaa, mikä liittyy lisääntyneeseen masennuksen riskiin.
2. Gluteeni
Gluteiini, jyvissä / viljoissa, kuten vehnässä, ruisissa ja ohrassa, esiintyvä proteiini voi vaikuttaa negatiivisesti aivojen mielialaan ja terveyteen. Itse asiassa useat tutkimukset osoittavat, että vehnällä voi olla haitallinen vaikutus mielialaan, 11 mikä edistää masennusta ja vielä vakavampia mielenterveysongelmia, kuten skitsofreniaa. Yksi mekanismeista, jotka voivat auttaa selittämään vehnän ja mielenterveysongelmien salaperäisen yhteyden, on se, että vehnä estää serotoniinin tuotantoa.
Neurotransmittereitä, kuten serotoniinia, löytyy paitsi aivoista, myös suolistasi. Itse asiassa korkein serotoniinipitoisuus, joka liittyy mielialan hallintaan, masennukseen ja aggressioon, löytyy suolistosta eikä aivoista. Erityisesti vehnä on myös vaikuttanut psykiatrisiin ongelmiin masennuksesta skitsofreniaan, koska se sisältää useita haitallisia aineita, kuten vehnänalkioiden agglutiniinina (WGA) tunnettu lektiini ja gluteenieksorfiineja, samanlaisia peptidejä opiaateille, joilla voi olla neurotoksista aktiivisuutta.
3. Jalostetut ruuat
Luettelo ainesosista, jotka voivat vaikuttaa jalostettujen elintarvikkeiden mielialaan, on pitkä. Sokerin ja gluteenin lisäksi ne voivat sisältää myös synteettisiä transrasvoja, keinotekoisia väriaineita, mononatriumnatriumglutamaattia (MSG), keinotekoisia makeutusaineita ja muita synteettisiä aineosia, jotka liittyvät ärtyneisyyteen ja huonoon mielialaan.
tarkkaavaisesti
JA BEUTELSPACHER R.
Päästä eroon stressistä, paranna kehosi, paranna tunteita!
Dr. Mercola kuinka hallita stressiä oikeilla elintarvikkeilla
